Muikkupitsa
Ohje on neljälle hengelle
4 isoa vehnätortillalettua
noin 1 dl valmista pizzakastiketta
1 punasipuli
1 prk (275/215 g) savumuikkuja öljyssä
6 aurinkokuivattua tomaattia viipaleina
2 dl mozzarellajuustoraastetta
Lisäksi rucolasalaattia
1. Jaa pizzakastike tortillaletuille. Kuori ja suikaloi punasipuli.
2. Valuta savumuikut ja jaa pizzojen päälle punasipulisuikaleiden ja aurinkokuivattujen tomaattien kera. Ripottele päälle juustoraaste.
3. Lämmitä pizzat yksitellen paistinpannulla kannen alla, kunnes juusto sulaa.
Ripottele pinnalle rucolasalaattia.
Tämä artikkeli on julkaistu alun perin Vene-lehdessä.
