Jos pippuri loppui veneen maustekaapista, kokeile tilalle vaikka siankärsämöä tai muita alla olevia villiyrttejä.
Nokkonen. 30 sekunnin ryöppäys kiehuvassa vedessä poistaa nitraatit ja poltinkarvat. Koko kasvin voi käyttää pinaatin lailla missä vain.
Lillukka. Matalana suikertavan kasvin lehdet näyttävät hyvin samalta kuin vadelmalla. Erinomainen teeyrtti, fermentoimalla aromit tulevat paremmin esiin. Tuoreena voi lisätä salaatteihin, myös punainen marja on syötävä.
Vuohenputki. Lehti on jakautunut kolmeen ja edelleen 2-3 lehdykkään. Hyvä tuntomerkki on varren V-muotoinen poikkileikkaus. Paljon C-vitamiinia, maussa porkkanaa ja selleriä, Sopii hyvin piirakoihin ja salaatteihin.
Siankärsämö. Lehti ja kukka ovat syötäviä. Mausteinen ja yrttinen, sopii oivasti focacciaan ja kalaruokiin, joihin se antaa rosmariinimaista aromia. Kukka on niin voimakas, että sitä voi käyttää jopa pippurin korvikkeena.
Poimulehti. Keskiajalla kasvia pidettiin ikuisen nuoruuden lähteenä ja se oli silloin yleisesti käytetty. Nuorena käy salaattiin, vanhetessa muuttuu karvaammaksi ja sitä voi hauduttaa teeksi.
Isomaksaruoho. Löytyy kallioisilta rannoilta. Paksut, vahamaiset lehdet ovat vesipitoisia ja antavat salaatteihin iloisen pirskahtelevan maun. Kasvi on tärkeä eräälle uhanalaiselle perhoslajille, joten älä kerää koskaan paikkaa tyhjäksi; sama pätee muihin villikasveihin.
Ahomansikka. Kesäherkku kulttuurimaisemien poluilta, jonka lehdet sopivat tuoreena salaattiin. Kuivattuna niistä saa aromikasta teetä.
